Babakeksz

Régóta keresek már olyan keksz receptet, amit meg tudnék csinálni miniM-nek. Kívánalmak: egészséges és finom is legyen. Nos, nekem ízlik, kicsiM is bólogatott, ApaM is, és minike is, bár ő ezt inkább mértékkel fogyasztja. :)

A receptet az egyik megvásárolt babakeksz összetevői alapján állítottam össze, miszerint:

44 gr zabpehely
32 gr mazsola
10 gr napraforgóolaj
9 gr sárgarápalé (de lehet alma is)
5 gr kókuszreszelék
pici fahéj

Késes aprítóban összedarálom és össze is keverem. Sütőpapírra nyomogatom, letakarom egy fóliával, nyújtófával kinyújtom, és kicsit bevagdosom (mintha műzli szelet lenne).
200 fokon 10 percig, majd még 170 fokon 10 percig sütöm. Ez egy kicsi adag, akár lehet a dupláját is, ha szeretnétek még másnapra is belőle.
Valószínű más aszalt gyümölccsel is működik, ha picikének is adod, érdemes figyelni arra, hogy bio összetevőket használsz.
Gyümölcslével, tejjel, joghurttal finom uzsonna.

Próbáljátok ki, jó étvágyat!